Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024 About fundraising

Технология вин и коньяков [По спец. 1007 "Технология...

Main
Технология вин и коньяков [По спец....

Технология вин и коньяков [По спец. 1007 "Технология виноделия"]

Глазунов, Анатолий Иванович, Царану, Иван Николаевич, авт

0 / 0

How much do you like this book?

What’s the quality of the file?

Download the book for quality assessment

What’s the quality of the downloaded files?

Year:

1988

Publisher:

Агропромиздат

Language:

russian

Pages:

344

ISBN 10:

5100001283

ISBN 13:

9785100001287

Series:

Учеб. и учеб. пособия для учащихся техникумов

File:

DJVU, 2.92 MB

IPFS:

,

russian, 1988

Read Online

Conversion to is in progress

Conversion to is failed

You may be interested in

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Сюдро П. — Теория И Практика Виноделия

Агабальянц Г.Г. — Избранные работы по химии и технологии вина, шампанского и коньяка.

Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. — Технология вина

Сирбиладзе А.Л. — Основы технологии коньяка

Пиотровский С.Р. — Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. — Теория и практика виноделия. Том 4. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Сюдро П. — Теория И Практика Виноделия

Яровенко В.Л., Устинников Б.А., Богданов Ю.П. и др. — Справочник по производству спирта. Сырье, технология и технохимконтроль

Родопуло А.К. — Основы биохимии виноделия

Глазунов А. И., Царану И.Н. — Технология вин и коньяков

Хорунжина С.И. — Биохимические и физико-химические основы технологии солода и пива

И. О. Иофина — Виски и коньяк. Секреты выбора, покупки и употребления

Соболев Э. М — Технология натуральных и специальных вин: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 270500 ''Технология бродил. пр-в и виноделие'' направления подгот. дипломир. специалиста 655600 ''Пр-во продуктов питания из раст. сырья''

И. М. Скурихин — Химия коньяка и бренди

сост.: Сокол, Ирина Алексеевна — Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки 600 рецептов : полусладкие и сухие вина, десертные и крепленые вина, крепкие спиртные напитки, технологии приготовления, способы хранения, конструкции самогонных аппаратов

Валуйко Г.Г. — Технология Виноградных Вин

Нечаев Л. — Переработка и хранение винограда

Никандрова В. — Рациональное использование гибридов прямых производителей в виноделии

Герасимов М. — Технология вина

Панкратова А.Б. — Домашнее виноделие

Саришвили Н.Г. и др. — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Валуйко Г.Г. — Виноградные вина

Магомедов З.Б., Караев М.К., Макуев Г.А. — Болезни, пороки и недостатки виноградных вин: меры их предупреждения и исправления: учебно-методическое пособие

Н.А. Величко, Ж.А. Плынская — Химия отрасли: Учебное пособие

— Журнал. Виноделие и виноградарство

Гугучкина Т. И., Агеева Н. М. — Вина, напитки, коктейли в домашних условиях

— Краткий технический справочник винодела

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль производства Советского шампанского

Агабальянц Г.Г. — Химико-технологический контроль виноделия

Валуйко Г.Г. и др. — Современные способы производства виноградных вин

Герасимов М.А. — Избранные работы по виноделию 1925-1955

Субботин В.А. и др. — Физико-химические показатели вина и виноматериалов

Меринг А. — Виноделие

Саришвили Н.Г. (ред) — Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству винодельческой продукции

Авакянц С.П. — Игристые вина.

Скрипников Ю.Г. — Производство плодово-ягодных вин и соков

Гаина Б.С. — Новое в технологии виноградных вин.

П. В. Шестов, П. К. Казаков — Домашние вина натуральные

Г В Юрченко — На любой вкус: вина, напитки, коктейли

Г В Юрченко — На любой вкус

Баланов П.Е., Смотраева И.В. — Промышленное производство вина. Часть 1

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. — Теория и практика виноделия. Том 3. Способы производства вин. Превращения в винах

Most frequently terms