Fundraising September 15, 2024 – October 1, 2024 About fundraising

Технология переработки рыбной продукции

Main
Technique - Food Manufacturing
Технология переработки рыбной продукции

Технология переработки рыбной продукции

Шалак М.В., Портной А.И.

0 / 0

How much do you like this book?

What’s the quality of the file?

Download the book for quality assessment

What’s the quality of the downloaded files?

Учебное пособие. — Горки: БГСА, 2006. — 156 с.Изложены вопросы контроля производства и оценки качества рыбной продукции. Приведены основные методы органолептических и физико-химических исследований.

Categories:

Technique - Food Manufacturing

Language:

russian

File:

PDF, 3.27 MB

IPFS:

,

russian0

Read Online

Conversion to is in progress

Conversion to is failed

You may be interested in

— Автомобиль Москвич-2140 в комплектации SL. Инструкция по эксплуатации

Пятковская Е.Ю., Виноградова А.В. — Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения

Кобцев М.Ф., Рагимов Г.И., Захаров Н.Б., Борисов Н.В., Рыков А.И., Иванова О.А. — Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины. Учебно-методическое пособие

Вихтер, Я — Производство гипсовых вяжущих веществ

Корочкина, Л — Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий

Волков, М — Методы испытания строительных материалов

Бельский, В — Промышленные печи и трубы

Кайнарский, И — Основные огнеупоры (сырье, технология и свойства)

Гурвич Я.А. — Химия и технология промежуточных продуктов, органических красителей и химикатов для полимерных материалов 2 изд.

Малин, В — Облицовка поверхностей природным камнем

Кашкаев И.С., Шейнман Е.Ш. — Производство глиняного кирпича 2 изд.

сост. Кононова О.В. — Строительные материалы. Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Строительные материалы» для студентов специальности 270115.65 «Экспертиза и управление недвижимостью»

Турчанинов В.И. — Технология стеновых материалов. Методические указания

Редько Л.Т. — Теплоизоляционные, акустические материалы и системы. Методические указания к лабораторному практикуму

Сафронова Т.М. — Сырье и материалы рыбной промышленности.

Семеняк, Г. С. (авт.) — Строительное материаловедение

Борисова А.В. — Упаковка продуктов общественного питания. Курс лекций

Зазирная М. — Технология сортового пива.

Мезенцева Г. В. — Контроль качества продовольственных товаров. Учебное пособие

Муравицкая Л.В. — Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукции

Г.С. Ционский, Е.И. Рыминская — Любительское кролиководство и нутриеводство

Карапузов Е.К., Лутц Г., Герольд Х. — Сухие строительные смеси

Мороз И. И. — Фарфор, фаянс, майолика

Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П. — Справочник по макаронному производству

Кашкаев И.С., Шейнман Е.Ш. — Производство глиняного кирпича

Варламов Г.П. — Машины для уборки фруктов

Старостина Л.А., Добросовестная Р.В. — Библиотечка повара Рыбные блюда

Митрофанов Н.С., Плясов Ю.А., Шумков Е.Г. и др. — Переработка птицы

Колпакчи А.П. и др. — Вторичные материальные ресурсы пивоварения

Лучкин А.И., Сафронов П.В. — Лабораторные работы по дорожно-строительным материалам

Мороз И.И. — Фарфор. Фаянс. Майолика Часть 1 (с. 1-205)

Яржомбек А.А. (сост.) — Справочные материалы по росту рыб: Лососевые рыбы

Зелятров А.В. — Основные пути повышения продуктивности бройлеров

Кайнарский И.С., Дегтярева Э.В. — Основные огнеупоры

Косов Е.В. — Блюда из дичи

Most frequently terms