Приготовление эспрессо

Приготовление эспрессо КНИГИ ;КУЛИНАРИЯ Автор: Коллектив баристов «Алеф Трейд» Название: Приготовление эспрессо Издательство: «Алеф Трейд» Год: 2009 Формат: rtf Размер: 4,32 mb Для сайта: www.mirknig.comБариста, как и сапер, не имеет права на ошибку: всего один неверный шаг, и эспрессо получится уже не таким вкусным и ароматным, каким он должен быть. От человеческого фактора зависит дозировка кофе, степень трамбовки, время пролива, а также множество мелочей, которые оказывают существенное влияние на качество напитка.Иллюстрированная инструкция по приготовлению кофе эспрессо, капучино, лате.Актуальна для владельцев рожковых кофеварок.Turbobit.ru 85